Wildpflanzenküche für Körper und Seele - ein kulinarisches Geschmackserlebnis durch die vier
Jahreszeiten
Wildpflanzen und Kräuter sind das ganze Jahr über in vielen Varianten zugänglich.
Im Frühling nutzen wir die weichen Blätter meist in frischem Salat, als Pesto oder einfach als Brotbelag. Im Sommer, wenn die Blätter härter werden, liegt der Focus eher auf warmen Gerichten oder Dekoration mit Blüten. Im Herbst ist es Zeit für Pilze, Beeren und Wurzeln. Und im Winter?
Spannende Geschmackserlebnisse warten auf uns.
Wir bereiten ein Kräutermenü in Verbindung zur Jahreszeit zu und essen anschließend zusammen. Natürlich werden dabei auch Erfahrungen geteilt, Rezepte und
Informationen über die verwendeten Pflanzen und vieles mehr.
Termine und Energieausgleich
Dauer: 4 Stunden
Teilnehmer: 4 Personen
Energieausgleich: 750 NOK/Person incl. Zutaten für das
Essen,
Menü, Rezepte und die Informationen über die verwendeten Pflanzen
Treffpunkt: Flønesvegen 114, 6444 Farstad
Frühjahresküche:
22. Mai 2021 ab 10.00 Uhr
Sommerküche:
17. Juli 2021 ab 10.00 Uhr
Herbstküche:
11. September 2021 ab 10.00 Uhr
Winterküche:
Termin noch offen
Anmeldung: Melde Dich bitte verbindlich an unter: kontakt@wildplantswisdom.com
oder über das Kontaktformular.
Bitte bis 1 Woche vor dem Kursbeginn den Energieausgleich überweisen